5月の料理教室🍃
「河内一寸」空豆で仕込む手作り豆板醤⭐️
毎年大人気の【手作り豆板醤教室】を今年も開催いたします!
材料は、羽曳野「七彩ファーム」さんが栽培期間中農薬不使用で大切に育てた『河内一寸(かわちいっすん)』。
この土地で代々守り継がれてきた希少な在来種で、市場にはなかなか出回らない、大粒で旨みが凝縮された特別な空豆です。一度手作りの味を知ってしまうと、市販のものには戻れないほどの芳醇な香りと深い旨み。
またこの時期にぴったりの食べやすい水キムチも一緒に仕込みます!
5/14(木)
5/16(土)
5/17(日)
5/22(金)
5/23(土)
にんにく醤油麹。
麹調味料の中でも、
いちばん使いやすい一本です。
炒め物にサッと入れるだけで、
味が一気にまとまる。
卵かけご飯にかければ、
シンプルやのに、驚くほどコクが出る。
お浸しに少し添えるだけでも、
いつもの一品がグッと美味しくなる。
にんにくの旨みと、
麹のやさしい甘みが合わさって、
料理を引き立ててくれる万能調味料。
「とりあえずこれ使っとけば間違いない」
そんな存在です。
毎日のごはんに、ぜひ使ってみてください。
ついにこの季節がやってきました‼️
ウスイエンドウ🫛さんです‼️
ウスイエンドウは伝統野菜で羽曳野で作られており
保存会もあります。
今回は保存会会長の山本くんのエンドウとなりますので
是非一度ご賞味ください‼️
ところてん
さっぱりとしたのど越し
みつ付きとなります😆
今週から販売します
なにわ印 パンドリーの洗剤
キッチンうららで量り売りいたします‼️
100g単位から買えます
配達のお客さんはペットボトルやボトルを預かり
翌週に詰めたものを配達いたします😆
環境に優しい生活を始めませんか?
洗浄力ももちろん高い洗剤となります😆
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