🔴水曜日〜金曜日のお野菜配達となります。
🔴ご注文は月曜日の夜２２時までにお願いします 。🔴配達範囲は八尾市　柏原市　東大阪市になりへちまきゅうり🥒 が直接お届け致します。🔴2500円以上のご注文で配達料金無料になります（お米代は含みません）通常配達料500円🟢それ以外の地域は郵便局より配送になりますので、送料が別にかかります。お野菜到着までプラス１日になります🔴留守で野菜を受け取れない方は発泡スチロールを設置します！🔴生協みたいなイメージ！玄関先に置配達しておきます！🔴お支払いは現金か、翌月のまとめて払いの振り込みでも大丈夫です‼️

味噌に負けず劣らず発酵食の代表選手のぬか床は、腸内環境を整えるために非常に優れた食品です。

1. 善玉菌が豊富で腸内フローラを整える

ぬか床には、乳酸菌や酵母菌といった善玉菌がたっぷり含まれています。これらの菌は、腸内環境を整え、消化を促進し、免疫力の向上にも寄与します。

2. ビタミン・ミネラルが豊富

ぬか漬けは、発酵の過程でビタミンB群やミネラルが増えます。特にビタミンB1やB2が豊富に含まれ、疲労回復やエネルギー代謝をサポートします。

3. 食材の保存性がアップ

発酵食品の特徴として、保存性が向上する点も魅力の一つです。ぬか床のお漬物は1番便利な作りおきおかずです。

一緒にマイぬか床作りませんか⁉️

出来る事からコツコツと

これが健康になる為のコツとなります‼️

毎日のルーティンにヌカ床を愛でる

めちゃくちゃステキやん　笑笑

ランチ付き　8000円

10時半〜14時

キッチンうららにて〜

出ました〜マコモダケさん

キノコ🍄じゃないよ

稲の茎に食用菌の「黒穂菌」が住みつくことによって大きくなったものっス

柔らかいタケノコのようなシャキシャキした食感と、ほんのりと甘い優しい味わいが特徴です♪

天ぷらが一番美味しいですが

バターと炒めるたり炊き込みご飯🍚も最高❣️

この時期一番の、最高な食材となります❣️

ゆうや農園から

グリーンレモン🍋届きました‼️

ライムの様な爽やかな香りです♪

ローゼルさん

今週でラストになります♪

塩漬けローゼル　ローゼルジャム

仕込むなら今でしょう‼️

彩りお味噌汁

ワサビ菜やミズナを使い

一味違うスパイスをトッピング‼️

湯がいた大豆なども入れて

高タンパクなお味噌汁もステキ💓

お味噌汁1杯で家族皆んな元気になれ〜

そんなポテンシャルがお味噌汁には

あ　り　ま　ー　す❣️

出来れば　麹がちゃんと生きているお味噌使ってくださいませ〜

エルバステラ‼️

イタリア語で　星の草🌱🌟

サラダ野菜として利用

ほのかな甘みと苦味が特徴で、食感はサクサク。ナッツのような芳香を感じます。どんな料理にもよく合い、浅漬けや鍋、さっと炒めてパスタの具などに😁

暑い夏も過ぎて　朝晩めっきり涼しくなりましたねー　どうやら短い秋となりそうです〜

ピーちゃん達頑張って卵🥚産んでくれています。　　わたくしヘチマさんは生卵は食べませんがウララさんは大好物で、いつも納豆と合わせて食べてはります‼️ありがとうピーちゃん🐔

稲刈りも終わり青空が広がる

河南町の棚田‼️  棚田100選にも選ばれる場所です。　　干したイネを集めてピーちゃんの床に敷き冬支度開始〜

今年も残すところ３か月ですね😁

へちまきゅうり🥒 では来年の目標を

一足先にスタートしています。

新年を迎える頃には既にスタートダッシュ💨

をしている状態〜っす

ご注文は下から

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