来ましたねー、このクラッとくるこの暑さ💦こんにちは、おうち料理研究家のuraraです。
この歳になると、どうやって体調を崩さずに夏を越せるかが勝負です！
食養生しながら夏を楽しみます〜♪
7月のお教室はこちら。
『コチジャンと水キムチ』
甘麹と手作り味噌で簡単にできるコチジャンでヤンニョムチキンを作ります。
乳酸菌たっぷりの水キムチも夏野菜を楽しむお手軽メニューです！
発酵食で一緒に夏を乗り切りましょう。
うららさんからの提案です♪
暑い季節 ついつい何でも冷えた物を食べたくなりますが温シャブはいかがでしょうか⁉️
冷たい飲み物や食べ物で胃腸が冷えがちになり夏バテの原因になります。シャブシャブした野菜と肉を冷やさずにお皿にオン🔛
あとはお好みの調味料でどうぞ‼️
オンシャブの提案した後ですが
夏野菜をたっぷりと使った冷製パスタ
は最高😀 何でも偏らずバランスをとるのが
ウララです‼️
発酵調味料🧂
こんばんは、うららです。
前回の販売で好評頂きました、麹調味料の再再販です。料理教室の生徒さんからも、簡単なのに味が決まりやすくなった！とみなさんに喜んで頂いております。そうなんです！このシリーズにはどれも麹が入っているので、自然と旨みが増して簡単においしく仕上がります！
はじめての方もぜひ、お試し下さい♪
⭕️うまうま麹
塩麹の進化版
⭕️にんにく醤油麹
炊き込みご飯、炒め物、和物、何でもいける！
⭕️発酵人参ドレッシング
グリーンサラダ、ポテサラ、温野菜にも
藤井農園から
大阪で1番早いイチジクさんです
ハウス栽培になります
そもそもイチジクをハウスで栽培する方
いないです 笑笑
旬の先取りいかがでしょうか⁉️
通常のイチジクは8月からとなります〜
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