🔴火曜日〜木曜日のお野菜になります。
🔴ご注文は２日前までにお願いします 。
🔴火曜日配達の場合、日曜日の夜10時迄にご注文下さい。🔴配達範囲は八尾市　柏原市　東大阪市になりへちまきゅうり🥒 が直接お届け致します。
🔴2000円以上のご注文で配達料金無料になります（お米代は含みません）通常配達料500円
🟢それ以外の地域は郵便局より配送になりますので、送料が別にかかります。お野菜到着までプラス１日になります🔴留守で野菜を受け取れない方は発泡スチロールを設置します！
🔴生協みたいなイメージ！玄関先に置配達しておきます！　
🔴お支払いは現金　振り込み翌月のまとめて払いでも大丈夫です
🟢お野菜の使い方や保存方法野菜に対しての質問等ありましたらLINE下さい♪

「大寒卵」

大寒　1/20に産まれた卵

この時期に産まれた卵🥚は一年で最も美味しいです❗️

寒さが厳しくなるにつれて、ピーちゃんは水をあまり飲まず、栄養をしっかりと体内に蓄えるために、ご飯🍚の摂取量が増えます❗️

そのため、栄養価が高くなり、卵黄の味わいが濃厚で一番美味しい時期の卵となります❗️

大寒の季節は《鶏始乳》（にわとりはじめてとやにつく）と言われ、卵を産み始める時期に相当するため、大寒に産まれる卵は最も生気に満ち溢れた縁起物とされています❗️らしい❗️

限定１５パックの販売となりますので

是非縁起物卵🥚宜しくお願いします🥺

4月に京都でSix Sensesホテルがオープン致します❗️  なんせステキなホテルみたいなんですが　御一行でキッチンうららにてお味噌教室に参加してくれました❗️ スタッフみんなが感じ良くステキなホテルになると思いましたー❗️

後日　うららさんが発酵についてジョブフェアでゲスト登壇して参ります❗️

こちらのホテルで働いてみたい方は　コチラにお問い合わせ下さい♪ お繋ぎ致します♪

エリンギさん

ナメコさん

大量入荷しました〜

お味噌汁に入れたり

炒めたり

炊いたり

何でもいけますよ〜‼️

大根図鑑です♪

ご参考にまで❗️

大根丸ごと1本使い術✨

野菜ソムリエ/おうち料理研究家のuraraです。

今、最高に美味しい大根1本の使い術をお伝えします！

今の大根、太くてまた大きいんですよね。だからよく言われます。"こんなによう使い切らんわー"って。わかります、わかるんですよ、うちも大人2人暮らしやから。でもね、逆に言うと、こんなに大きくてバカ美味い大根を食べられるのって今だけなんです！夏場に言われてもありませんからねw。だからある旬の恵みをその季節に目一杯味わってもらいたいんです。

はい。食べ方その①

上部の青い部分は甘いので生食で！

大根おろし、大根サラダ

次に食べ方その②

真ん中の比較的形のいい甘い部分は煮物！

おでん、天ぷら(一旦薄味で炊いて)、筑前煮等

食べ方その③

繊維質の多い下部は味噌汁や漬物に！

大根きんぴらもおすすめです♪

油をひいたフライパンで、軽くおじゃこと一緒に炒めて、仕上げに酢とお醤油で味付けするだけ。箸休めとなる1品で、お弁当の隙間埋めにちょうどいいですよ〜。

お味噌尽くし‼️

お味噌教室のランチになります♪

お味噌食べ比べ

ステキヤサイを蒸すだけで

最高の料理となります♪

へちまさん

イチオシ‼️

黒大根の天ぷら🍤

薄味で軽く炊いて味を入れてから

天ぷらにしています‼️

今が一番お野菜が豊富な時期となりますので

色々ヤサイサラダをお楽しみくださいませ🥗

お米屋の野口さん

娘さんとのいつかの一枚です♪

野口さんの所でも

ピーちゃん卵販売していますので

宜しくお願いします🙇

大粒のにこまるさんです♪

火曜日からのステキヤサイ💓

ご注文は下からお願いします🙇

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